福建高温冷藏库

冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的产量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下建议有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。保鲜冷库即利用设备将储藏蔬菜、水果仓库的温度。福建高温冷藏库

防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相传播的食品。冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般去除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。连云港大型冷冻仓库冷库设计安全要求：机房门应向外开，且数量应确保人员在紧急情况下快速离开。

冷库设计安全要求：1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置；事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。

酒店冷库要求特点介绍：冷库是大部分酒店的必备设施之一。酒店对于食品的需求量是很大的，冰柜不但储存量小而且取货麻烦。基于实用性的考虑，通常酒店都会建造冷库来储存食材。酒店冷库要求特点：酒店冷库大多有多种温度要求。由于生鲜果蔬和肉类食品的储存温度要求不同，为了保证食材的鲜度。存取货频繁。为了保证食材充足，酒店会经常补充新鲜食材，酒店每天消耗的食材也是相当大量的。为了减少频繁存取货对库房环境的破坏，通常会在库门出安装保温门帘或风幕机。酒店的冷库一般都是靠近厨房或者就在厨房里，冷库附近容易存在积水、杂物或虫鼠。所以，酒店冷库也要经常进行清洁打扫。大型酒店冷库，储存量是非常大的，通常会在冷库内安装各种运输设备。冷库安装过程中配置的连接、排放等都可能影响到后期冷库的使用。

冷库货架设计还需考虑其他因素，如：冷库中焊缝焊条的选择，需对应焊接母材材质与焊接工艺要求，并确保焊缝焊接质量。应考虑冷库中结霜的特性，计算货架选型时应适当考虑其增重，并考虑客户制冷、除霜工艺对结构喷涂层的抗腐蚀要求。货架立柱柱脚处地脚锚栓的冷桥（房屋外墙转角、内外墙交角、楼屋面与外墙搭接角处，会产生水雾吸附于墙面的现象，这时会出现外墙的墙体内露水凝结“流泪”、“冒汗”、“发霉”、房屋潮湿、霉变的现象）作用需要考虑与避免。药品冷库医药阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品。常州物流冷冻仓库

冷库是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。福建高温冷藏库

装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，维护简单，费用低以及较强质轻等特点，是冷库保温库板选择的较佳材料之一，冷库库板厚度一般有150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。冷库制冷设备是否配置合理很是重要。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。福建高温冷藏库